通过山葵的抗菌作用保护细胞
山葵萝卜硫素™
6-MSITC
(6-Methylsulfinylhexyl isothiocyanate)

山葵萝卜硫素™(6-MSITC)

是将山葵的根茎中含有的芥末的辣味成分去除后得到的微量健康物质。
这种营养成分不仅能够提高认知功能中的判断力(正确处理信息的能力)和注意力,
而且具有强力的抗菌作用,抑制活性酶的生成。

它能够帮助没有运动习惯的中老年人,
改善认知功能中的“判断力*1 和注意力”。

目前已有6-MSITC在认知功能方面的相关动物实验研究结果*2,3。由于运动习惯能够提高大脑功能*4,5,因此该研究选取了没有日常运动习惯且意识到自己健忘的37名中老年男女(安慰剂组18名、山嵛菜来源6-MSITC组19名),要求该两组人群服用山嵛菜来源6-的MSITC,并就这种物质对脑功能的影响进行了相关研究。

6-MSITCが脳機能に与える影響 グラフ

其结果如右图所示。8周后,山嵛菜来源6-MSITC组的变化量较安慰剂组*6更高,这说明6-MSITC能够改善认知功能中的判断力(准确处理信息的能力)和注意力。*8

在认知功能的评价中,这种注意力功能的评价占据重要地位。 注意力不是单一功能,而是密切支持学习、记忆和执行功能、工作记忆的活动,与各种认知功能有关。

在细胞实验中,6-MSITC被证实具有“抗氧化作用”(通过抑制活性氧的生成)*9、“抗血小板凝集作用”*10以及其他作用。而这些作用或许能够通过抑制细胞损伤来改善人们的认知功能。

*1
正确处理信息的能力
*2
Protective Effects of 6-(Methylsulfinyl)hexyl Isothiocyanate on A 1-42-Induced Cognitive Deficit, Oxidative Stress, Inflammation, and Apoptosis in Mice. Int. J. Mol. Sci. 19,2083-2102(2018)
*3
Neuroprotection by 6-(methylsulfinyl)hexyl isothiocyanate in a 6-hydroxydopamine mouse model of Parkinson’s disease. Brain Reserch: 1589,93-104(2014)
*4
老年人的认知功能与运动及身体活动的关系,第25回健康医科学研究助成论文集,129-136(2010)
*5
Acute moderate exercise elicits increased dorsolateral prefrontalactivation and improves cognitive performance with Stroop test. Neuroimage, 50, 1702-1710(2010)
*6
安慰剂是指不含有有效成分(没有治疗效果)的药物。虽然外表看起来像是真正的药物,但是不含作为药物的有效成分,也就是伪药。
*7
p < 0.05(2标本t测定)
*8
The effects of wasabi root extract rich in 6-(methylsulfinyl)hexyl isothiocyanateon neurocognitive functions in cognitively intact middle-aged and older adults: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Jpn Pharmacol Ther. 47, 275-286 (2019). 用于系统评价的报告
*9
Inhibitory Effects of 6-Methylsulfinylhexyl Isothiocyanate on Superoxide Anion Generation from Differentiated HL-60 Human Promyelocytic Leukemia Cells. Food Science and Technology Research, 23, 343-348(2017)
*10
山葵的真相,学会出版中心(2006)

山葵萝卜硫素™的各种功效

山葵萝卜硫素™可以通过防止活性氧的产生,抑制其诱发花粉症、癌症、生活习惯病,以及降低各种细胞和组织的功能,因而可以期待其具有抑制老化的功能。此外,在减轻剧烈运动时的氧化压力、改善色斑及雀斑的美容效果、缓和膝关节疼痛的消炎作用、对血小板凝聚的抑制作用也已得到确认,对于血液循环的改善等效果也非常值得期待。

山葵萝卜硫素™的抗氧化作用与其对脑神经细胞的效果

山葵萝卜硫素™的抗氧化作用与其对脑神经细胞的效果 図

抗氧化作用

多酚等通常的抗氧化物质直接去除活性氧,但山葵里含有的山葵萝卜硫素™的抗氧化方法完全不同,一开始就不让细胞产生活性氧。也就是说,提高细胞自身的抗氧化能力。实际上使用小白鼠的实验证明能48%抑制活性氧的产生,实际上老鼠细胞里加入山葵萝卜硫素™后,发现保护细胞不受氧化应激伤害的蛋白质在24小时内增加。

在保护细胞方面,一个叫做NRF2的物质发挥着重要作用。NRF2因活性氧带来的氧化应激被活化,发挥保护细胞的作用。近几年研究发现缺少NRF2时抵抗外部环境刺激的能力变弱,还容易受活性氧等内在刺激的影响。并且,通过小白鼠实验发现,有效活化NRF2的是含有山葵萝卜硫素™的“山葵硫氧化物®”。

参考:J Pharmacol Sci 115, 320-328(2011)
図

※上图根据临床和非临床数据表示山葵萝卜硫素™的效果。
并非强调山葵萝卜硫素™对人体的效果。

活性氧和抗氧化

生物体利用约占大气20%的氧气延续生命。氧气接受外界刺激转换为承担细胞传递和免疫作用的活性氧,但活性氧过多时会损伤细胞、诱发癌症、心血管疾病和生活习惯病等各种病患。为了在活性氧里保护细胞,身体具备的抗氧化功能需通过抗氧化物质才能发挥出来。体内的抗氧化能力随着年龄的增加逐渐降低,40岁以后急剧下滑。
身体内的抗氧化能力

SOD:Superoxide dismutase Blood 1990 76 : 835-841

図

有关山葵

山葵学名山嵛菜(Wasabia japonica Matsumu),是生长在日本深山里清澈小溪边的十字花科植物。食用山葵有益于健康,但它太辛辣,不能一次吃很多。一般常温的管状芥末因为需要长期保存,里面含有很多副原料,几乎无法摄取到稀少成分山葵萝卜硫素™。它是日本原产的植物,据说飞鸟时代曾作为滋补品食用。此外,它作为寿司和刺身的佐料是因为山葵有消毒作用和抗菌效果*11。另外,目前正在通过各种实验期待能发现山葵更好的效果。

*11 非体内效果。
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